W poprzednich wpisach z naszego jesiennego cyklu pokazaliśmy Wam świetne przepisy na pyszne dania, które doskonale się sprawdzą na obiady i kolacje. Dziś razem Kamilą z bloga Ogrody Babilonu, który gorąco Wam polecamy, zapraszamy Was na smakowite, a przy tym pożywne śniadanie. Takie przysmaki, jakie widzicie poniżej, to na pewno wspaniałe rozpoczęcie dnia.
Kasztanowe naleśniki z serem i karmelizowanymi figami
Nadzienie:
250 g twarogu śmietankowego
100 g cukru
1 jajko
W misce ubijamy mikserem twaróg z jajkiem i cukrem na gładką masę, odstawiamy.
Ciasto:
100 g mąki kasztanowej
150 g mąki pszennej
50 g cukru
1 jajko
350 ml mleka
50 ml oleju
1 łyżka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
W misce ubijamy jajko z cukrem, solą i ekstraktem waniliowym, dodajemy olej, mleko i ubijamy. Następnie musimy wmieszać do masy przesiane mąki. Miskę przykrywamy ściereczką kuchenną i odstawiamy na godzinę, by ciasto odpoczęło. Rozgrzewamy patelnię i wylewamy cieniutką warstwę ciasta na patelnię. Smażymy naleśniki z obu stron na złoty kolor.
Figi karmelizowane:
4 figi
4 łyżki brązowego cukru
Figi kroimy na części i obtaczamy w cukrze. Rozgrzewamy patelnię na średnim ogniu i układamy na niej figi, smażymy, aż cukier się roztopi i skarmelizuje. Naleśniki smarujemy twarożkiem, zwijamy i podajemy w towarzystwie fig.
Scones z płatkami owsianymi
Składniki:
180 g mąki pszennej
110 g płatków owsianych
60 g cukru
80 ml oleju
175 ml mleka
2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki soli
1 jajko
Wykonanie:
Do miski wsypujemy mąkę, płatki, sodę, sól i cukier. Dodajemy mleko, olej i wyrabiamy szybko ciasto do połączenia się składników. Ciasto lekko wyrabiamy na omączonym blacie, rozpłaszczamy i wycinamy szklanką bułeczki. Bułeczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem. Bułeczki pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 20 minut.
SMACZNEGO!
Dziękuję za Twój komentarz.
3 komentarze
Ania 18 listopada 2017 (15:10)
Śniadania są najważniejszym posiłkiem w ciągu całego dnia, warto zadbać o to by dawało nam energię na cały dzień. Bardzo fajne propozycje i na pewno bardzo smaczne. Dziękuję za wspaniałą inspiracje śniadaniową.
Kamila 26 października 2017 (17:22)
Ale mi miło :)
Pozdrawiam
Gosia 26 października 2017 (12:38)
Porywam przepis na bułeczki:))Wyglądają smakowicie:))Pozdrawiam.